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焦溜丸子

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801克
68克
100克


969
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

1、肉馅中加一些蔬菜营养更丰富。 2、放一些面包渣何以让炸出的丸子口感更脆不油腻。 3、搅拌肉馅时不用将肉馅搅打很黏腻,但要一个方向搅拌。加一些清水或一个鸡蛋,口感外焦里嫩。 4、将丸子复炸,可使口感更焦脆。 5、芡汁要浓稠一些,可以裹住丸子。 6、盐与糖的比例1:4。 7、二勺醋、三勺酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-04-12

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