咸猪骨大白菜汤
大白菜，具有很好的药用价值，能够解热除烦，通利肠胃，有补中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。 很多人都喜欢吃大白菜，因为它脆爽可口、鲜美。这道菜运用了咸猪骨的咸香做汤，配上大白菜。真是夏季开胃的好菜汤。
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步骤1/10
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猪骨让店家斩成大块，回家洗净后用盐腌制。（适量多放盐）
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用保鲜袋密封起来，放冰箱保鲜一晚。（必须是5度以下温度）
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第二天，准备姜片
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步骤4/10
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砂锅烧一锅热水，咸猪骨放进去煮30分钟。
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准备大白菜
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步骤6/10
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大白菜洗净后撕成大块。
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30分钟后汤就煮好了。
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咸猪骨煲好后，放入大白菜。
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水开后，煮1分钟既可。
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最后一步
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鲜美，好喝。猪骨也很好吃喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-14
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