桂花蜜糖藕片
1克
5克
171克
287
千卡
-
步骤1/4
藕切薄片后,在开水中汆烫一分钟后捞出,再用凉水冲凉后控干;
-
步骤2/4
藕片和小枣放入锅中,加入糖和一大碗水(约600ml)大火煮;
-
步骤3/4
即将煮开时放入麦芽糖,转小火煮,煮至全部水分蒸发完捞出;
-
最后一步
把糖桂花放入拌匀即可。
最好用不粘锅煮,其他的锅容易糊底;
藕片先用开水汆烫再过凉水,口感更韧有嚼头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-09
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