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潮汕砂锅粥（2人份）的做法

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潮汕砂锅粥（2人份）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米 1量杯

、

基围虾半斤

、

盐适量

、

香油 10滴

、

姜 5片

、

黄豆酱适量

、

香菇 3个

、

香芋 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾去头对半切开去虾线，姜切片，香菇切片，这里用的是杏鲍菇，备用时间充裕的可以把米提前泡水里2小时
步骤2/3 点击查看大图
锅中入香芋，米，水放多点，平常煮饭的10倍左右，米煮熟带粘稠感，用勺子顺时针搅拌10分钟左右，放入香菇片，继续转圈搅拌5分钟，放入虾，姜片，盐，香油，继续转圈搅拌5分钟，出锅！
最后一步点击查看大图
可以拌入香菜，胡椒一起吃，黄豆酱沾虾吃，也可以拌到粥里吃，味道很好的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-13

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