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泰式冬阴功汤

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简单煮意
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1小时以上   |   配菜(中级)
鲜虾 6只
、
蘑菇 4个
、
香茅 1根
、
姜 1块
、
香菜 3根
、
青柠檬 1/2个
、
小米辣椒 2个
、
冬阴功酱 1.5汤匙
、
椰浆 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
白胡椒粉 1/2茶匙
、
鱼露 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

"冬阴功"泰语发音为"tom yam kung","kung"在泰语中是虾的意思,"tom yam"是酸辣的意思,所以音译过来的"冬阴功"其实就是酸辣虾汤的意思了.中国的美食中酸辣粉,酸辣汤..大都用醋调出来的,泰国的则是用柠檬汁调出来的,同样是酸辣,却又是不一样的风情~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-06

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