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风干咸鸡腿

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炸酱草儿
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡腿 五只
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
十三香粉 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿里放的老抽不用太多，少许些是给鸡腿提鲜。 2.鸡腿和酱油肉不同入味主要是靠盐。 3.咸鸡腿晾晒的时间用了8天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-04

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