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青椒爆炒牛肉

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经过短暂的小周末休息后,又开始投入紧张的工作中。开会、来访客户接待、回复询盘、报价、打样。。。一切看起来简单但做起来又非常繁琐。有时,一天都在忙忙碌碌中,甚至连喝水的时间也腾不出来。周三前基本是不能按时下班回家的,多数时候会加加班。所以,一般都是拖着累垮的身体回到家,一到家,基本上不想在厨房大动干戈,只想速战速决。 今天上的这道青椒爆炒牛肉,做起来省时又省力,而且非常美味。不愧是一道经典的家常快手菜。绝对是上班一族的首选。
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180克
8克
40克


231
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10分左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

牛肉纤维筋多,必须横着纤维纹路切,把筋切断,炒出来的肉质才会嫩滑 炒牛肉最重要的就是快、快、快!快炒才能保证牛肉鲜嫩,时间过长会导致肉质变柴 牛肉的蛋白质很高,脂肪却很低,所以想减肥又想吃得有营养,吃牛肉是个不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-30

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