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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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老公是个肉控，每天不吃肉就感觉心里慌的很，，今天又来个红烧肉土豆，但是我觉得红烧肉太油腻，所以每次买肉都是选很瘦很瘦的肉，对老公来说肉好吃，可我觉得土豆比肉好吃！

食材清单加入采购清单

30-60分钟

五花肉 500g

、

土豆 200g

、

油适量

、

白糖 1勺

、

姜适量

、

老抽 2勺

、

五香粉一勺

、

八角 2颗

、

桂皮一颗

、

三奈 2颗

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
步骤2/8 点击查看大图
炒至白糖融化成焦糖色
步骤3/8 点击查看大图
五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
步骤4/8 点击查看大图
在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
步骤6/8 点击查看大图
土豆削切块用清水泡着
步骤7/8 点击查看大图
放入土豆，调入盐
最后一步点击查看大图
炖至土豆软糯，大火收汁

小贴士

最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-18

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