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「夏日清新」薄荷磅蛋糕

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HoneyS欢喜

磅蛋糕很简单，就一堆材料放一起搅啊搅，塞烤箱烤一烤就完事儿了。。。加了奶油奶酪烤出来更绵软细腻。。。加了薄荷是因为家里养的薄荷长势太旺。。。嗯 烤好的磅蛋糕，甜美绵密中带着清新的薄荷香，咬一口，瞬间忘记它是个重油重糖的家伙诶！哈哈 减肥的小伙伴可要忍住哦！不过呢，还是想说 真的很好吃 偶尔少吃点儿还是可以原谅的 嘿。。。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 195g
、
黄油 150g
、
奶油奶酪 140g
、
鸡蛋 3颗
、
薄荷叶 5-10g
、
细砂糖 150g
、
泡打粉 1/2茶匙
、
苏打粉 1/4茶匙
、
香草精 1/2茶匙
、
盐 1/4茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.根据口味适当增减糖、薄荷的用量。2.烤制时间根据烤箱特点等自行调整，不确定是否烤好的话，就用牙签扎一下，取出牙签上无细屑就是好了。3.烤至30min左右时，如果上色太快颜色太深，可以用锡纸覆盖。4.刚刚出炉还热的时候，不要着急脱模，不然会破坏形状。5.薄荷叶可以用薄荷酒替代。6.我是随手拿了个芝士蛋糕模就用了，犯懒。。。亲们不要学我哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-12

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