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麻元的做法

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麻元

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麻元，有的地方也叫“油果子”。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

白芝麻适量

、

面粉适量

、

糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备糯米粉、面粉和水。
步骤2/17 点击查看大图
把面粉和糯米粉和匀，用温水将糖化开，然后用糖水把糯米粉揉匀。
步骤3/17 点击查看大图
和好面。
步骤4/17 点击查看大图
把揉匀的面团分割成小剂子。
步骤5/17 点击查看大图
在手心中搓揉成为圆形即可。
步骤6/17 点击查看大图
准备白芝麻。
步骤7/17 点击查看大图
将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性。　　
步骤8/17 点击查看大图
扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。
步骤9/17 点击查看大图
热锅。
步骤10/17 点击查看大图
锅中放油烧热。　
步骤11/17 点击查看大图
放入麻元在油锅里。
步骤12/17 点击查看大图
小火慢慢炸至金黄即可。
步骤13/17 点击查看大图
可以出锅了。
步骤14/17 点击查看大图
炸好的麻元装盘。
步骤15/17 点击查看大图
刚出锅，小心烫哦。
步骤16/17 点击查看大图
跟外面卖的一样哦。
最后一步点击查看大图
香香的糯米，要趁热吃哟。

小贴士

火别开太大了，免得嘣油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-11

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