土豆鸡块
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步骤1/5
鸡腿洗净切块，胡萝卜 土豆切滚刀块，大葱切段，姜切片，大蒜拍松
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步骤2/5
鸡腿块焯水去多余杂质，捞出待用
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步骤3/5
锅内到少许油放入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒一下去腥，再依次倒入土豆 胡萝卜加入适量胡椒粉翻炒
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步骤4/5
待胡萝卜土豆边缘稍有焦边，倒入水（刚好没过所有材料）大火煮开撇去浮末，加入八角，适量盐 鸡精转小火炖
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最后一步
待汤汁变少时加入适量糖 老抽大火收汁出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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