松茸炖排骨
松茸是前段时间参加活动得的奖品，非常喜欢这种干菇类，有一种独特的芳香，用它来炖排骨，不单只排骨都沾上了松茸的香气，连汤都是那么的鲜美好喝，再加上放了几颗红枣与一些云耳，营养与口感更是丰富了，给辛苦上班的自己小小地补充一下身体的需要，明天又可以精神饱满地投入到工作中。
106克
119克
109克
1740
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/12
点击查看大图
排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把云耳、蚝豉、松茸泡发，红枣洗净备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
排骨剁块。
-
步骤3/12
点击查看大图
烧热锅，放油，爆香葱姜。
-
步骤4/12
点击查看大图
放入排骨煸炒至肉色有些微焦。
-
步骤5/12
点击查看大图
沿锅边蘸洒白酒。
-
步骤6/12
点击查看大图
接着放入柱侯酱炒香。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入开水，淹没排骨，同时放入蚝豉一起烧制。
-
步骤8/12
点击查看大图
再把红枣与松茸一起放入锅内。
-
步骤9/12
点击查看大图
接着可以转换到压力锅中，压制20分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花
-
步骤11/12
点击查看大图
这时可以试下味道，调入适量的盐，糖，蚝油等。
-
最后一步
点击查看大图
大火烧滚，可以盛入碗中开始享用喽~
排骨有两种处理方法，一种是焯水然后跟其他食材一起炖，这样做出来的味道就较清淡些，而还有一种就是炒香，再沿锅边蘸洒料酒增香提味，这种成品就较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
松茸炖排骨的其他做法
松茸炖排骨的相关分类
松茸炖排骨的相关推荐
-
炸豆皮
47456人看过 -
素炒芥菜
14153人看过 -
酱烧梭鱼
11510人看过 -
青豆甜豆和卷心菜肉糜咖喱饭
112831人看过 -
清蒸海鲈鱼
155256人看过 -
牛井饭
108490人看过 -
白萝卜猪肺汤
831639人看过 -
春天孩子补钙补铁长高个儿就吃它专治不吃菜的熊孩子
520686人看过 -
新疆手抓饭
437562人看过 -
#夏日撩人滋味#玫瑰花水果燕麦粥
208721人看过 -
微波炉鸡蛋羹
2650578人看过 -
炸白萝卜丸子
920892人看过
