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滋补发菜蚝豉汤

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发菜性味甘、寒,无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优质的氨基酸,这些氨基酸可以去除体内的有毒物质;所含丰富的牛磺酸,有明显的保肝护胆的作用;丰富的微量元素和糖原,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;蚝豉还含有维生素B12和钙质,是人体不可或缺的物质。
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150克
213克
74克


2306
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、水要一开始就加够了,宁愿多加也不要中途加水,不然汤的味道会变得不好(不知道为什么,经验之谈) 2、盐记得要在汤熬好之后才可以加,如果以开始加了一起熬会影响材料精华的析出,清水煲汤味道才好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-06

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