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圣诞树

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胃怀天下

这道圣诞树的造型菜，不光造型生动，更重要的是口味层次有变化。可以刺激味蕾，享受香咸美味。有软糯的土豆泥，也有香脆的海苔碎。只要尝试，会是一个大大的惊喜
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土豆 4斤
、
猕猴桃 2斤
、
海苔 1包
、
鸡蛋 8枚
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
黄油 少许
、
千岛酱 少许
、
柠檬 半个
、
砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、用微波打的土豆泥较干，容易造型 2、土豆泥加入黄油一方面是丰富口感，更重要的是用黄油掌握土豆泥的软硬。如果需要硬而细腻的就需要多加些。放入冰箱冷藏后，由于黄油凝固，土豆泥会变得可塑性更强 3、熬猕猴桃酱时，人不要离火。因为很容易粘底糊锅 4、用剪子剪造型，是为了形象上更逼真的同时，撒上酱汁后装饰物能更好的粘在上面 5、装饰物可以随意搭配。但由于圣诞树表面已经撒了海苔碎，所以尽量选择红、黄、白的原料来装饰

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发布于 2011-12-24

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