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肥牛豆腐烧茄子

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小的时候不喜欢吃茄子，工作以后有个中午经常一起吃饭的同事超喜欢吃茄子，慢慢地也被带得不反感茄子了。现在虽然也谈不上特别喜欢，但是了解了茄子具有抗衰老功能后，决定将茄子也要放在经常食用的清单上~而且茄子皮里面富含维生素B，所以吃茄子的时候最好不去皮，这样菜做起来也更好看！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
肥牛片 150g
、
豆腐 100g
、
长茄子 2条
、
葱末 1汤匙
、
姜末 1茶匙
、
六月香豆瓣酱 1大勺
、
生抽 1茶匙
、
料酒 1茶匙
、
白糖 1茶匙
、
鸡精 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-17

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