香辣拌豆皮
又到了上新东北凉拌菜的时候啦; 这回不是传统的东北凉菜,有一点点我的小创新,但是万变不离其宗; 俺们东北凉菜的味道那是杠杠滴! 再弄二两小酒,舒服!!! 这次选用的干豆皮,是俺去参加一年一度的农博会淘换回来的; 话说每年农博会我都会带个超级大背包去; 装回来慢慢的各色食材; 这个干豆皮我买了两种,一种是这个切好丝的,还有一种是整张的; 凉水泡发很好用。 多吃豆制品,富含大豆异黄酮和蛋白质; 大豆的好处不用我在这里多说了吧~~ 嘿嘿~~~~ 各种豆制品吃起来! 正所谓是: 你好我好大家好:) 看着豆皮切的多招人稀罕!!
5克
2克
18克
81
千卡
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步骤1/7
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干豆皮凉水泡发20分钟
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步骤2/7
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胡萝卜洗净切丝
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步骤3/7
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大蒜切末
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步骤4/7
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香菜洗净切段
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步骤5/7
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将泡发好的豆皮沥水备用
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步骤6/7
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将所有食材混合
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最后一步
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加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可
1.这个干豆皮要用凉水泡发,沥干水分备用
2.凉拌菜少放点白糖,很提鲜味
3.辣椒油是自制的,很香呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-16
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