分享:如何炒出滑嫩瘦肉--青瓜炒瘦肉
青瓜,也属于美容保健蔬菜。具有清热利尿、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤 等作用。 夏天是青瓜大量上市的季节,各种凉拌、各种炒。很清新,好吃。 今天和大家分享如何炒出滑嫩肉,不再是只吃菜不吃肉,而是全部消灭哈。
38克
44克
13克
569
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
青瓜洗净切成薄片。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入小量盐,腌一会。去掉一些水分。
-
步骤3/7
点击查看大图
瘦肉洗净,找出瘦肉的纹路,切断纹路!(这是关键)。加入适量盐、生粉、芝麻香油、生抽腌15-20分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油,先将瘦肉炒至8分熟后盛起。(稍稍多放点油)
-
步骤5/7
点击查看大图
留下的底油再次加热,放入青瓜炒30秒。青瓜不宜炒久,会影响口感。(腌过的青瓜在炒前沥干水分)
-
步骤6/7
点击查看大图
加入炒好的瘦肉拌均匀既可。
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅啦!整盘全吃光!再也不会只吃青瓜不吃肉了^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
青瓜炒瘦肉的相关分类
青瓜炒瘦肉的相关推荐
-
蒜香五花肉
507318人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5002043人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
671000人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
557348人看过 -
#米饭最强CP#紫菜肉丸汤
55883人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4972476人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
572865人看过 -
#我心中的冬日限定#白菜五花肉炖冻豆腐
274401人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650521人看过 -
#冬季滋补花样吃法#味增肉丸汤
108742人看过 -
花20分钟,蒸出最滑嫩的水蒸蛋,嫩到勺子都舀不住!
205572人看过 -
闪电泡芙|用料简单,在家也能做出法甜店的口感
170人看过