《分手合约》里的西红柿土豆咸笋汤
还记得《分手合约》里彭于晏做的催泪汤么?白百合念念不忘的西红柿土豆咸笋汤。下面就是严格按照电影细节做的西红柿土豆咸笋汤配方!
2克
14克
86克
392
千卡
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步骤1/7
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番茄、土豆洗净,笋洗净。(电影里说的是咸笋,所以我用盐水泡了快一个小时,水没过笋就行)
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步骤2/7
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跟电影里一样哦,把番茄在开水里烫烫好剥皮。
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步骤3/7
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西红柿切丁,小土豆切丁
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步骤4/7
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锅里放薄薄一层油(不然汤太油腻),放土豆小火煸香,看到土豆变透明即可。
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步骤5/7
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放入西红柿,煸炒,让西红柿出汁,二者混合香味。
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步骤6/7
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放入笋丝,稍微翻动,放淹没过食材的水中火煮汤。
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最后一步
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煮开后还可以再根据土豆软硬程度决定要不要继续煮,起锅前再放盐调味即可。如果喜欢土豆软烂些的就再多煮一会,其实土豆煮多一会儿也可以让汤更鲜~(@^_^@)~
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发布于 2014-07-10
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