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冰镇柠汁的做法

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冰镇柠汁

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买了两个好大的黄柠檬，去皮后小了一大半，也就一个半个乒乓球大小……青柠大概比乒乓球大一点。橙子中等大小。在这里说水果大小一事，是为了方便大家找比例。

食材清单加入采购清单

青柠半个

、

黄柠檬 2个

、

橙子 1个

、

矿泉水适量

、

盐少许

、

蜂蜜 2匙

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6
将三种水果去皮，白色的也尽量去掉。
步骤2/6
去皮后切小块，去籽，这样出来的果汁不会有果核的那种苦味。
步骤3/6
放到一个深一点的小口容器里用搅拌器尽情搅拌吧～小心果汁溅出来。
步骤4/6
使劲搅拌，越碎越好。然后用过滤器将渣滤出来。因为搅拌的时候是纯果肉，所以很稠，可以边过滤的时候加点矿泉水，边过滤边轻轻搅拌和压果渣让果汁渗出来。
步骤5/6
过滤好的果渣可以扔了。果汁加入蜂蜜，一点点点的盐，适量的白糖和适量的矿泉水，自己边加边试味道吧。搅拌搅拌，冰镇～
最后一步
喝的时候可以加点碎冰，如果加碎冰的话，之前的矿泉水就少放点吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-07

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