素炒土豆丝
11克
5克
49克
171
千卡
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步骤1/6
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将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿。
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步骤2/6
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浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。
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步骤3/6
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胡萝卜洗净切细丝备用。
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步骤4/6
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锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒。
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步骤5/6
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倒入土豆丝，加入少许盐，醋， 一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。
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最后一步
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最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。
#晓儿温馨提示#
⑴土豆丝用水浸泡之后，去除土豆中的淀粉，炒起来会更加脆。
⑵糖可放可不放，完全根据个人口味调制。
⑶炒土豆和胡萝卜的时间不宜过长，否则口感就不好吃了。
⑷这道菜无论怎么吃，都不会发胖，多吃胡萝卜还补充身体中的维生素含量。是一道养颜素食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-10
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