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糖酱鸡脖的做法

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糖酱鸡脖

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡脖适量

、

葱适量

、

姜适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/2
葱切丝姜切片备用凉水下锅煮鸡脖放23勺盐在水中在煮熟的同时又能入进一点点的味道在里面待熟透捞出沥水
最后一步点击查看大图
锅内油热放入姜片倒入鸡脖大火爆炒炒至鸡脖表明略焦转中火放入白糖翻炒待糖与鸡脖融合在一起放酱油（可略多放一点点）翻炒收酱汁加入少许味精和盐（因为酱油的咸度两者可均衡调量）关火放入葱丝翻炒出锅

小贴士

关键在于爆炒鸡脖时一定要炒到表明脆而不糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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