番茄水果鸡丁
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡丁
一块鸡胸肉
、
猕猴桃
一个
、
菠萝
一小块
、
或者其他应季水果
、
番茄沙司
一小碗
、
糖
一小勺
、
鸡蛋只用蛋清
一个
、
淀粉
一小勺
、
葱姜蒜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
先将鸡肉切匀称块,放入葱姜蒜,用蛋清和干淀粉上浆(主要是为了让鸡肉嫩滑)
-
步骤2/4
水果切块,备用
-
步骤3/4
腌制好的鸡丁,微微过油煸炒。盛出备用。
-
最后一步
锅烧热,倒油,五成热左右,加入番茄酱,煸炒出红油,放去鸡丁,让鸡丁都均匀的裹上番茄酱,放入水果,放点糖,翻炒几下,就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-02
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