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窝窝头

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电视里最近常播革命故事,想想这窝窝头应该是那时候的好菜了,觉得就在七一做起它来献给党,献给革命战士。一是回忆过去,二是对过去的一个纪念。三是自己馋了特别想吃就做了。做好后吃起来味道还不错,还真有小时候的味道。我是一个很怀旧的人,而且特别喜旧。对过往的事儿总是很怀念。所以喜新厌旧对我来说行不通。 马齿苋:马齿苋为马齿苋科一年生草本植物,国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用,有“天然抗生素”的美誉。夏秋之季,用它治疗的病症有:肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下,各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。 马齿苋别名马苋、酸苋、马齿菜、五行草、马齿草、地马菜、马食菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、长寿菜、马齿龙芽、长命菜、马踏菜、晒不死、瓜子菜、马勺菜,为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的幼嫩茎叶或全草。全国大部分地区均有分布,夏、秋采收采集嫩茎叶,除去杂质后用,或以沸水烫后晒干用。
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小贴士

注: ①马齿菜市场有售,如果自己小区或者草地上有更加方便采摘了。 ②马齿苋对身体有益,夏天吃防止腹泻。 ③菜窝窝头出锅以后可直接食用,也可以将蒜末,酱油,醋和香油调成汁蘸着吃效果更加。喜欢吃的你不防来试试吧!~ ④这类主食一般老人特别喜欢吃,如果父母在家,不妨趁着假日以表孝心做给家人吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-08

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