鲜虾酱
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步骤1/5
葱切末、青椒切粒备用
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步骤2/5
油热后放入葱末煸炒出香味
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步骤3/5
放入小虾米翻炒至变红、放入豆瓣酱翻炒至9成熟（出香味）
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步骤4/5
放入青椒粒翻炒至熟
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最后一步
装盘出锅~~~~好像滴哦~~
咖喱猫的提示：
A.最好是采用鲜活的小河虾，买不到的话，也可以用其他鲜虾，去壳切丁后使用
B.家里没有豆瓣酱的话，可以用黄酱等其他品种的酱代替一样好吃
C.在酱九成熟的时候放入青椒，既能保持其鲜亮色泽，有有充分时间，释放它的清香味道喜欢吃辣的朋友可以用尖辣椒或者干川椒
D.放油要稍微多一点，不然酱容易糊掉滴~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-08
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