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腔骨炖豆角的做法

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腔骨炖豆角

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

腔骨 500克

、

豆角 500克

、

精盐 12克

、

白糖 10克

、

鸡粉 5克

、

葱段适量

、

姜片

、

花椒

、

大料

、

香叶

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腔骨洗净焯水，炒糖色下腔骨翻炒加开水花椒大料干辣椒葱段姜片炖半小时后，加入精盐，再接着炖。
步骤2/5 点击查看大图
豆角择去老筋洗净，锅中加入少量油煸炒至豆角变软。
步骤3/5 点击查看大图
煸好的豆角倒入炖至八成熟的腔骨中，加入鸡粉调好味。
步骤4/5 点击查看大图
炖至豆角熟透汤汁变少时即可。
最后一步点击查看大图
装入大碗中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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