辣椒豆腐汤
主席爱吃的辣椒豆腐汤,现在也能出现在咱老百姓的餐桌中,其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西,辣椒豆腐汤不仅仅味道好,而且它的看相也好,红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里,真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐,在一勺一勺的喝汤,味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处,都是带着辣辣的味道,尤其在寒冷的冬天,双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝,从里暖到外,整个人都充满力量!
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步骤1/8
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内酯豆腐切小块
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步骤2/8
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香菇切片,红椒切末,生姜切末
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步骤3/8
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取一汤锅烧水,水开后放入香菇片,生姜末,红椒
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步骤4/8
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取一大勺鸡油放入汤
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步骤5/8
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在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉,大火烧开熬煮5分钟
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步骤6/8
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放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟
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步骤7/8
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再调入盐和鸡粉
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最后一步
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倒入打散的鸡蛋液,煮开即可
其实这道汤做起来很简单,里面的食材也可以根据自己的需要变化,成本也是相当的低
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-01
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