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鲜香蛤蜊饼的做法

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鲜香蛤蜊饼

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油菜花开的季节也是所有贝类最肥美的时候！蛤蜊，在我家乡用家乡话叫葡萄，和水果葡萄同音。这个时候菜花葡萄最是好吃。参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊肉半斤

、

姜一块

、

五香粉少许

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

洋葱适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛤蜊洗净煮熟，把蛤蜊肉取出洗净。洋葱切丁。备用。
步骤2/7 点击查看大图
蛤蜊肉切碎。
步骤3/7 点击查看大图
把洋葱丁放入蛤蜊肉，放一点味好美青花椒椒盐。
步骤4/7 点击查看大图
放入一个鸡蛋，适量面粉，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌成这样浓稠就差不多啦。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅刷油，小火，把蛤蜊肉用小勺放入平底锅，慢慢煎至两面金黄就熟了。
最后一步点击查看大图
蛤蜊饼做好了。可以直接吃，也可以用来沾酱吃，还可以切小块用来烧汤吃。总之趁热吃吧！

小贴士

蛤蜊肉得洗净后切小丁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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