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糯米蒸排骨的做法

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糯米蒸排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

子排 500g

、

糯米 250g

、

盐 2勺

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

鸡精 1勺

、

姜适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把仔排用盐、生姜、老抽、生抽、料酒、鸡精腌制半小时左右，让排骨入味。喜欢辣的可以加点干辣椒。
步骤2/3 点击查看大图
糯米洗净，然后每块排骨裹上糯米，多余的糯米撒在上面就可以。我在盘子底下垫了粽叶这样蒸出来会有粽香哦！
最后一步点击查看大图
上锅蒸半小时左右就OK啦！出锅撒上葱花就完成了。肉香饭糯，可当菜也可当主食！我也是第一次做，很成功的说～…=_=

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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