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海蛎五香豆腐干炒扁豆(私房菜)的做法

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海蛎五香豆腐干炒扁豆(私房菜)

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这道菜用来招待客人是最好的选择。又是下酒下饭菜的好菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海蛎

、

五香豆腐干

、

扁豆

、

蒜

、

盐

、

油

、

酱油

、

鸡粉

、

清水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜瓣切碎，五香豆腐干洗净切条，海蛎洗净用清水泡软后用开水煮2分钟捞起再细洗干净，扁豆去头尾洗净也用开水焯一下捞起(不喜欢吃扁豆的可改用豇豆)。
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热加少许油，把蒜放进出味后加入海蛎和五香豆腐干翻炒均匀，加入适量酱油泽色均匀后加少量清水盖上锅盖煮3分钟左右。
最后一步点击查看大图
3分钟后加入扁豆翻炒均匀，盖上盖焖3分钟，然后加入鸡粉和少许盐炒均匀就可以上菜啰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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