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红烧平鱼

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说说这道菜,某天翻开家里冰柜,发现还有一箱平鱼不错,于是拿出来三条,做了这红烧平鱼。之前做了一次红烧黄鱼,味道不错。这次本想也按照上次的做法继续做,但是想了想,为了健康尽量少油。于是我改良了一下,把之前腌制好的鱼过油炸这一直接步骤省略掉,没想到这样烧出来的鱼一样好吃。唯一遗憾是光线不好,我这图片本身也没有拍好,大家就凑合着看了,对不起大家的眼睛咯!
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90克
8克
52克


152
千卡

盐分较多,制作时适当调节~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

做红烧鱼我一般都放啤酒做汤,这样味道不但鲜美而且还去鱼腥,味道很特别。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-07

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