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番茄烧茄子的做法

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番茄烧茄子

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切墩(初级)

尖椒一个

、

茄子～番茄各1个

、

盐适量

、

白糖

、

鸡精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子洗干净切滚刀块备用，番茄洗净切块，尖椒切片备用。
步骤2/3
葱，姜，蒜切好加盐，白糖，生抽，鸡精。
最后一步
锅烧热放油，多放些，把茄子放入油中炒软，盛出，锅中留少许油，将番茄和尖椒放入炒至番茄变粘，然后将茄子和调好的料放入锅中，炒一下出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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