木耳炒猪肝
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想吃猪肝补铁,可是外面的猪肝不是太老就是太腥,还是自己动手做一道好吃有营养的木耳炒猪肝吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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木耳加热水泡发。猪肝切片,放入盐、料酒、姜蒜末、淀粉拌匀待用。
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步骤2/4
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蒜苗切成短条,待用
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步骤3/4
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锅烧干倒入木耳,控干水分,装盘待用。热锅冷油加入豆瓣酱煸香,倒入猪肝,炒至断生后装盘。
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最后一步
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木耳入油锅炒熟,再倒入猪肝、蒜苗简单翻炒几下,关火装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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