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西瓜沙冰饭的做法

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西瓜沙冰饭

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每到夏天就特别想念家乡的冰饭（我做的是五个人的量）

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 400g

、

西瓜半个

、

凉开水 800ml

、

葡萄干适量

、

红豆适量

、

冰糖适量

、

香酥花生适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
由于做的时候没想着写菜谱，所以没有拍步骤。好吃的东西现在当然要发上来跟大家一起分享。先将西瓜切小块去籽加一点冰糖在榨汁机打成沙，然后装在保鲜盒放在冰箱冰冻四个小时
步骤2/5 点击查看大图
糯米放少量水煮熟（按煮干饭的做法）
步骤3/5 点击查看大图
制作蜜红豆，锅里倒入红豆加冰糖放一碗水，小火煮开后。关火闷十分钟，继续开火（重复步骤，这样可确保红豆保持完整颗粒）待红豆软糯后连汤一起盛出，凉后放冰箱冷藏。嫌麻烦的话也可以直接放在高压锅煮的
步骤4/5 点击查看大图
冰糖放进开水里搅拌。放入冰箱冰冻一个小时拿出
最后一步点击查看大图
西瓜沙冻好后，拿勺子搅拌一下。挖一勺糯米饭，上面放葡萄干，花生，红豆，然后加点冰水淹没过米饭，最后在放西瓜冰沙。好啦。作品就完成啦。

小贴士

可以加一些自己喜欢吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-24

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