抹茶曲奇饼干
做这个是因为听同事说简单好吃，果然是！呵呵
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步骤1/10
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黄油稍软加入筛过糖粉。
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步骤2/10
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先手动搅拌，然后打发成羽毛状。
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步骤3/10
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加蛋液打匀。
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步骤4/10
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加淡奶油打匀。
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步骤5/10
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称好低精面粉和抹茶粉。
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步骤6/10
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加入筛过的粉，硅胶刮刀搅拌，成这样就可以挤曲奇了。
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步骤7/10
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装入裱花袋中，耐心点挤挤的不好可以弄回来重挤，这是我第一次挤曲奇。
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步骤8/10
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全挤好，正好一个烤盘，36个。
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步骤9/10
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180度上下活8分钟，然后145度8分钟。里面没熟！
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最后一步
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145度继续烤了10分钟样子，熟了、没糊。味道不错哦！
挤曲奇时候用稍大点的裱花嘴，比较好挤，如果用一次性裱花袋最好用两个一起，防止破了。烤的时候个人根据自家烤箱调整，有时候看起来好了中间却没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-21
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