炫酷的炒豆芽
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步骤1/5
精选粗壮的绿豆芽，洗净、控干，配菜青椒火腿切丝，鸡蛋一个打散，加点盐，锅抹油，摊个厚点的蛋皮，之后切丝
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步骤2/5
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锅热，放油，不要多哦，加姜丝，加豆芽大火快炒，同时放盐、少许陈醋、鸡蛋丝火腿丝、青椒丝、蒜末，爆炒，出锅。
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步骤3/5
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我配的自家烙的春饼卷着吃
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步骤4/5
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参考下我用的豆芽，粗壮，较不爱出水
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最后一步
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这个菜炒的好的最高境界是吃完盘中无汤、无油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
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