爆炒花蛤
爆炒花蛤是老杨最爱的下酒菜之一。世界杯期间半夜起来看球，喝个小啤酒吃个小花蛤～ 啧啧啧 这就是甜美的小生活嘛！
2克
32克
13克
204
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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原材料大合影
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步骤2/8
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处理花蛤。首先把买来的花蛤刷洗干净，再往盆里接水没过花蛤。在水中加入两勺盐和一点香油后搅拌均匀。将盆盖住，让花蛤在黑暗的盆里吐泥沙三小时或以上。
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步骤3/8
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大家可以看到吐泥沙吐的很嗨的花蛤会各种把腿伸出来哈哈~
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步骤4/8
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之后把伸出腿的花蛤再次清洗干净，备用。
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步骤5/8
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葱姜尖椒切段，大蒜拍成蒜泥备用。
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步骤6/8
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锅烧中放油，油热后下入葱姜爆香。
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步骤7/8
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倒入清洗好的花蛤，大火不停翻炒，炒到它们全都开花儿为止。
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最后一步
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花蛤都开花后，先放入尖椒翻炒均匀，再加入适量的盐和海鲜酱油继续翻炒。最后加入拍好的蒜末再翻炒几下就可以出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-17
爆炒花蛤的其他做法
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