红烧卷卷龙 灬 比目鱼
这鱼我们叫肉塌鱼,做的时候麻烦,味道可不错,这道菜我们小时候也是请客上桌,也算是很好的菜 ,现在生活条件好了,人也懒了做的人也少,就是我家儿子很喜吃,所以我经常做…
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步骤1/7
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鱼去掉背上一层皮洗干净 。
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步骤2/7
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洗好的鱼,一根根卷起来,摆在碗里,上面淋上美味鲜螀,干红辣椒剪丝,这样就放半个小时以上 。
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步骤3/7
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鱼一个个放上热油里煎 ,腌制鱼的酱油不要放,待鱼煎黄后再放 。
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步骤4/7
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将鱼两面煎黄 。
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步骤5/7
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放上酒,干红辣椒,白糖,葱白,放上腌制鱼的酱油 ,大火煮到汤汁干 。
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步骤6/7
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这样放上葱花关火 。
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最后一步
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这样就成功了 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
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