番茄炖牛腩
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这道菜汤浓味美、酸甜适口,是丰富家庭餐桌的一道健康菜。 番茄不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根。
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步骤2/8
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将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。
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步骤3/8
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牛腩切块。番茄一半切成碎丁,一半切成大块。姜切片、葱切末。
步骤4/8
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发布于 2014-06-17
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