双色蛋白吐司
上次做蛋挞多下来的蛋清和淡奶油不能长时间存放,这次就用它们做吐司,再放了点抹茶粉,做出的成品既松软又好看。
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步骤1/11
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厨师机中放入除抹茶粉的材料开始揉面
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步骤2/11
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揉出薄膜
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步骤3/11
分成两份
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步骤4/11
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其中一份放入抹茶粉揉匀,进行发酵
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步骤5/11
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发好的面团
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步骤6/11
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排气后醒15分钟
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步骤7/11
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擀成长方形
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步骤8/11
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两种面皮重叠在一起
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步骤9/11
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卷起,放入模具,再次发酵
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步骤10/11
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发好的面包胚刷上蛋液
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最后一步
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.烤箱预热,180度30分钟左右
烤到上色后盖锡纸。我做的面包糖量很少,喜欢吃甜的再多放点糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-16
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