麻酱烧饼
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉加酵母，慢慢加温水，揉至光滑，放到暖气边醒发。
-
步骤2/12
大概1个小时，面团发起。
-
步骤3/12
面团揉光滑，擀成大概3、4MM厚的面皮（图1）。
-
步骤4/12
麻酱均匀的抹到面皮上，均匀的撒点盐（图2）。
-
步骤5/12
从短边卷起 ，卷成长条，边收紧（图3).
-
步骤6/12
分成均匀的14块（图4）。
-
步骤7/12
有收口的一边朝上，用手掌压扁（图5）。
-
步骤8/12
收口包起（图6）。
-
步骤9/12
收口朝下，压扁（图7）。
-
步骤10/12
均匀的刷上水（图8）.
-
步骤11/12
粘上芝麻，有芝麻的一面朝下放到案板，轻压（图9）。
-
最后一步
预热好的烤箱，250度， 30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-02
麻酱烧饼的其他做法
-
芝麻酱烧饼这么做，完全不够吃
-
#美味开学季#咸香柔软的老北京麻酱烧饼
-
麻酱烧饼
-
#好吃不上火#层次分明的【老北京麻酱烧饼】
-
#憋在家里吃什么#咸香柔软的麻酱烧饼
-
#餐桌上的春日限定#老北京麻酱烧饼～详细制作方法 | 元気汀
麻酱烧饼的相关分类
麻酱烧饼的相关推荐
-
烧饼（发酵版）
20905人看过 -
过年露一手 五分钟豆沙酒酿圆子小甜羹
414970人看过 -
超级下饭的辣炒咸菜丝
47806人看过 -
烤鸽子
221982人看过 -
烧饼的做法及配方*
28168人看过 -
东北麻辣烤鸽子
213444人看过 -
银耳莲子羹
7238人看过 -
银耳红枣百合莲子羹（秋季必备）
13859人看过 -
红枣百合枸杞银耳莲子羹
15744人看过 -
烧饼
82116人看过 -
黄金米老头
44033人看过 -
烤兔
26264人看过
