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苹果凤梨派的做法

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苹果凤梨派

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这个派好吃到。。。怎样说呢？酥脆、香、不油腻、含果味，呵呵。。是老家的大伯自己种的凤梨，我就拿回家做了【凤梨果酱】；但是果酱的日志还没发呢。。先来发个派吧！！在家里，妹妹喜欢【夸】我，称呼我是【大厨】；她说这样我就会多做些吃的给她；不然妈妈在家也不做复杂的料理。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

富士苹果 1粒

、

派皮 (Pastry) 10张

、

凤梨酱适量

、

黄糖 30G

、

蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
苹果洗净去皮去籽切成丁块放入锅中，将黄糖也一起放入锅里。
步骤2/17 点击查看大图
小火煮至黄糖溶解，苹果将会逐渐的煮软。
步骤3/17 点击查看大图
大约煮至糖液融入苹果里剩下少许糖液即可熄火待凉。
步骤4/17 点击查看大图
准备派皮，将凉透的苹果放到派皮上。
步骤5/17 点击查看大图
取另一张派皮盖上第一张有苹果的派皮上。
步骤6/17 点击查看大图
用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。
步骤7/17 点击查看大图
也可以将派皮切成自己喜欢的尺寸，做法也是一样。
步骤8/17 点击查看大图
制作凤梨派也是一样，准备凤梨酱。
步骤9/17 点击查看大图
将少许的凤梨酱放在派皮上，切记凤梨酱不需多放否则烤的时候会溢出。
步骤10/17 点击查看大图
用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。
步骤11/17 点击查看大图
将蛋液抹在派皮上，烤箱预热180度中层烤25-30分钟即可。
步骤12/17 点击查看大图
成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-16

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