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川味砂锅之足不出户的麻辣烫

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飘泊的湖

下午闲来无事，自己买来材料做了一锅麻辣烫，吃得那是相当过瘾！以后吃麻辣烫再也不用担心地沟油，杨大厨教你足不出户轻松搞定。今天做的简易版，如果准备一台电磁炉，调个香油碟，烫料摆一旁，边煮边吃，就成火锅了。麻辣诱惑，抵挡不住的魅力！准备好了没？是时候挑战你的味觉极限啦！
食材清单 加入采购清单
毛肚
、
黄喉
、
鲜牛肉片
、
自制肉丸
、
午餐肉
、
鸭血
、
金针菇
、
平菇
、
豆芽
、
苕粉
、
冬笋片
、
白菜
、
莴笋叶
、
鹌鹑蛋（煮熟剥壳）
、
猪骨汤
、
猪油
、
牛油
、
植物油（菜油上佳）
、
姜片
、
大粒的蒜
、
郫县豆瓣
、
八角
、
茴香
、
桂皮
、
丁香
、
陈皮
、
香叶
、
白胡椒粉
、
冰糖
、
生抽
、
盐
、
葱结
、
花椒
、
干辣椒
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

烫料根据自己喜欢随意搭配，想加什么就加什么，自由度特别高，麻辣烫的特色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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