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天使蛋糕

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在周末做冰淇淋的时候,用多下来的蛋清做了这款点心,所有的材料都得到了有效利用。而且,我惊喜地发现,“天使蛋糕”和微微融化的冰淇淋配着吃,味道也相当好。
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18克
92克
372克


478
千卡

低脂,三高值得一试~
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1小时以上   |   配菜(中级)
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步骤4/7

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小贴士

1,葡萄干本身很甜,所以可按自己的品味对糖量进行调整,如果不放葡萄干,糖量要加多一些。 2,放进粉类后,搅拌一定要轻,避免出筋影响口感。 3,打发好的蛋清要尽快与粉类进行混合,并入蛋糕模烤制,因为时间长了打发的蛋清要回缩。 4,预热烤箱:看到发红的发热管变暗(3-5分钟的时间),就能把蛋糕糊放进烤箱了。 5,这款蛋糕切面洁白如雪,有蛋清香气,可以配水果、蘸果酱、或浇上巧克力酱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-01

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