地中海风味鸡肉串烧
年底了~节日接踵而来,本来这个串烧是杂志作为餐前一口的小点给大家准备的~不管这个,这不马上周末了吗~喜欢的话可以在家练练兵~过节不管是正餐还是小菜都可以给朋友露一手了~
120克
52克
13克
434
千卡
-
步骤1/10
鸡腿、鸡胸肉洗净。
-
步骤2/10
鸡腿去骨备用。
-
步骤3/10
把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状,装入碗中。
-
步骤4/10
洋葱去皮洗净,切成洋葱碎;蒜瓣去皮切碎;准备好各种调料和香料。
-
步骤5/10
所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。
-
步骤6/10
用手抓匀后腌制1小时左右。
-
步骤7/10
然后用签子穿起来。
-
步骤8/10
平底锅中加入少许橄榄油,放入串好的鸡肉串,小火煎制。
-
步骤9/10
鸡肉颜色变白后及时反面,煎熟另一面即可。
-
最后一步
煎熟后装盘,淋少许个人喜欢的调料即可。
1,柠檬皮可去除肉类的腥味,如若没有新鲜的柠檬皮,可以用柠檬汁代替。
2,鸡肉串烧外表香酥,里面肉质细嫩,用平底锅煎制出来的鸡肉串足可媲美烤箱烤制出来的肉串。
3,这道菜操作起来非常简单,只要掌握好腌制的时间,充分入味就成功了。
4,同样方法,也适用于制作牛肉串~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-01
地中海风味鸡肉串烧的其他做法
地中海风味鸡肉串烧的相关分类
地中海风味鸡肉串烧的相关推荐
-
低卡下饭,做法简单的茄汁鸡肉,吃一次就爱上
3064293人看过 -
【减脂餐 DAY 5】
292025人看过 -
番茄鸡肉丸
18921067人看过 -
笋干炒腊肉
3533164人看过 -
蔬菜蛋饼 | 满分早餐
612945人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4457947人看过 -
多彩海鲜串烧
39913人看过 -
金耳燕窝雪梨菊花羮
16144人看过 -
秋冬季进补佳品之水盆羊肉
621486人看过 -
小炒荷包蛋
11544596人看过 -
锅包肉
275029人看过 -
【减脂餐 DAY 3】
221018人看过