西瓜的周边产品【凉拌西瓜皮】

浏览 29.2万 · 收藏 2898 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天就是要吃西瓜！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西瓜皮一只

、

盐 3g

、

糖 5ml

、

醋适量

、

麻油 1ml

、

西瓜瓤适量

、

腰果若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
一只西瓜的西瓜皮，把表皮去掉后切块，撒入3g盐，拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
放冰箱腌一夜。西瓜皮会出水。
步骤3/7 点击查看大图
取一碗清水，把西瓜皮洗一洗。
步骤4/7 点击查看大图
西瓜皮切条。加点5ml糖，适量醋，1ml麻油拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
静置十分钟，让味道进入西瓜皮，拌上一点腰果即可。
步骤6/7 点击查看大图
西瓜瓤勺出摆盘，西瓜两吃，清爽一夏！原文来自http://blog.sina.com.cn/s/blog_7c691eed0102vrqo.html，可查看更多tips。
最后一步点击查看大图
扫描二维码可轻松订阅我的微信公众号：烘培碎碎念（BakingTwitter）定期推送各种新菜谱，分享给大家更多好吃的东西。

小贴士

非常简单的做法～效果却非常好哦。生腰果可以放微波炉里30s转一次，拿出来抖一抖，再转几次，直到表面金黄色，放凉后就很脆咯。另外我的西瓜不是很大的，大西瓜要适量加点盐哦。欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店：http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客：http://blog.sina.com.cn/u/2087263981

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-15

换个做法