芋头西米露
每次都只吃水果西米露,这次想要尝鲜,用了芋头,味道不错,甜香甜香又不腻.如果想要更有风味的吃,能把鲜奶换成椰奶.但在这里不太建议吃多椰奶(怕胆固醇高),用一样鲜奶很不错!大家可以自己衡量下.
0克
0克
66克
213
千卡
-
步骤1/8
煲滾水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分鐘
-
步骤2/8
蓋上煲蓋,焗約10分鐘至西米變透明
-
步骤3/8
隔去水份,用開水冲洗至涼透,瀝乾水份
-
步骤4/8
芋頭切小粒
-
步骤5/8
煲滾水,下芋頭粒大火煮15分鐘
-
步骤6/8
蓋上煲蓋, 熄火焗10分鐘至软透
-
步骤7/8
大火煲滾芋頭,下冰糖調味
-
最后一步
加入鮮奶和西米,滾起即成
·由於煮西米和芋頭的時間不一樣,一定要分開煮,才可確保芋頭夠软, 西米又夠Q劲.
·煮西米一定要用焗法, 這樣才可保持它的Q.
·煮芋頭也要用焗,否則芋頭會煮得爛爛,不夠火又不會软.
·冷凍吃味道更佳.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-01
芋头西米露的相关分类
芋头西米露的相关推荐
-
反沙芋头(如何不变拔丝)
425342人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸槐花麦饭(槐花饭)
2471037人看过 -
椰香芋头西米露
31180人看过 -
干炸带鱼
10781364人看过 -
芋头西米露
30439人看过 -
红烧芋头
1687682人看过 -
芋头椰汁西米露
68629人看过 -
一食半刻 | 酸汤水饺
1185642人看过 -
大连特色年夜菜——海鲜全家福
1167273人看过 -
红糖鸡蛋红枣桂圆水
362034人看过 -
彩色水饺
737036人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#虾油萝卜汤
120574人看过