白灼基围虾
-
步骤1/4
点击查看大图
炒锅烧干，加入适量橄榄油，烧至6成热
-
步骤2/4
点击查看大图
油锅中加入葱白、姜片起锅，稍翻动出香，倒入白酒，再加入适量清水（一斤虾大概用一大碗水，这个水量是刚好全部没过虾）。注意：一定要水滚开以后，放进基围虾灼熟
-
步骤3/4
点击查看大图
出锅后的基围虾，直接浸入冰水中泡片刻（约3分钟），然后再将基围虾捞出装盘。
-
最后一步
点击查看大图
虾出锅后，根据自己口味蘸取喜欢的酱料是用即可。我喜欢什么都不蘸，清口吃！
1、用葱姜起锅，还要加入白酒，都是为了去虾的腥味；如果只用白水灼熟的话，就会非常的腥。
2、用冰水浸泡过的吃法，让夏季的白灼基围虾虾肉口感更加劲道、鲜美，还有丝丝凉气在口中，非常清爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-30
白灼基围虾的其他做法
白灼基围虾的相关分类
白灼基围虾的相关推荐
-
#味达美年味小馆#好吃到汁都光盘的土豆黄焖鸡
145601人看过 -
纯天然健康可爱卡通馒头
47629人看过 -
国风传承好吃又好看的枣花馍#我的2024年夜饭#
206631人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-低筋#卡通馒头
17790人看过 -
土豆丝
16310人看过 -
二月二龙抬头 温州芥菜饭 什锦炒糯米饭
191711人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73728595人看过 -
“水光肌大馒头”蓬松暄软一家人都爱吃
233948人看过 -
芹菜炒牛肉
69884人看过 -
西兰花烩口蘑
1065643人看过 -
椒盐阿根廷红虾
1392851人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人
43621人看过
