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麻辣小龙虾（超级简单）

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从朋友饭店吃过大厨做的，每次恨不得把盘子底都要吃掉的感觉，那个美味不用提了，每年夏天的最爱，今年没办法去吃大厨做的麻辣小龙虾了，在网上研究了很久才决定择优点而下厨，最后做出来的味道美味极了，写这个介绍的时候口水哗哗的。。。馋死了，改天再去买来做着吃。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小龙虾
、
油 多些
、
盐 多些
、
十三香 多些
、
酱油 少量
、
糖 少量
、
花椒 适量
、
辣椒 多些
、
葱、姜、蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、有的地方吃龙虾是不去虾头和虾线的，这个根据个人情况，自由选择。 2、油一定要多放，要大火热油，小火的话辅料不出香味。 3、十三香、盐一定要多放，特别是盐、放少了没味不好吃，担心放太多可以尝着味道慢慢加盐。 4、花椒、辣椒这个根据个人口味选择放多少，不能吃花椒味和辣椒的可以少放些借个味就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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