芥末金针菇
这是一个简单的快手菜, 凉拌菜是夏季的常客,配上芥末,清新爽口但又不失营养。
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步骤1/7
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金针菇切根。
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步骤2/7
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放进开水里烫一下,捞起。
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步骤3/7
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用少许芥末,凉拌醋,料酒,鸡精调制芥末汁。
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步骤4/7
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捞起的金针菇晾凉,备蒜泥、葱花。
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步骤5/7
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将蒜泥、芥末汁倒进金针菇里,加少许盐、麻油,拌匀。
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步骤6/7
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装进一次性的杯子里,再压实。
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最后一步
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倒扣在盘子上,撒葱花,芝麻。
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发布于 2014-06-10
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