农家葱爆豆腐
与家人驾车到郊外踏青。玩累的时候，在一农家乐歇脚。小店没有特别之处，唯独这道葱爆豆腐让我非常喜欢，回家后依然念念不忘。 一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐，甚至不用加鸡精提鲜，简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。豆腐一块、大葱一颗。
-
步骤2/8
点击查看大图
豆腐切块、葱切段。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
煎至双面金黄后即可盛出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒入适量的油。
-
步骤6/8
点击查看大图
油热时，加入葱段。大火快速翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入豆腐，快速翻炒。然后放少许盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌。
这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-10
葱爆豆腐的相关分类
葱爆豆腐的相关推荐
-
蒸饺
148702人看过 -
豉香蒸排骨
116238人看过 -
臭鳜鱼
233899人看过 -
蒸蛋糕
16112人看过 -
炒凉粉
3017384人看过 -
腐竹炒腊肠
1092656人看过 -
鲤鱼炖豆腐，超美味
1050132人看过 -
辣豆皮
1116548人看过 -
红糖发糕
139733人看过 -
西湖牛肉羹#精品菜谱挑战赛#
452629人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小芹菜炒肉片，低脂低卡
166125人看过 -
快手早餐蛋抱饺
180615人看过
